出版社： 中国大百科全书出版社有限公司
著 者： 饮食百科编委会
出版年： 2025
索书号： 2025\TS202\6
内容简介： 本书是介绍食品添加剂的科普读物，涵盖了食品添加剂的基本概念和类型、食品添加剂标准和监控，以及食品添加剂的风险评估和使用中的安全性等内容。
出版社： 九州出版社
著 者： 王西平
出版年： 2025
索书号： 2025\TS971\132
内容简介： 本书从史书、笔记、诗文、文献以及绘画、器物中爬梳、考辨，铺陈出一幅幅烟火漫卷的古旧图景。
出版社： 天津科技翻译出版有限公司
著 者： 潘怡
出版年： 2025
索书号： 2025\R155\9
内容简介： 本书以问答的形式，讲述了蛋白质、脂类和碳水化合物对人体的生存、维持器官运转和生长发育具有的重大作用，并讲解了维生素、矿物质、膳食纤维和水这些物质对人体健康的重要性。
出版社： 中国轻工业出版社
著 者： 杨秀岩
出版年： 2025
索书号： 2025\R281\75
内容简介： 本书以《本草纲目》为基础，提供了一种健康、营养的饮食方式，并按各类常见食物的自然成熟时间为读者推荐了丰富的时令食物，以及大量的时令养生菜谱。
出版社： 中国科学技术出版社
著 者： 李玉波，翟志光，袁香桃
出版年： 2025
索书号： 2025\R259\36
内容简介： 本书内容包括：全面认识“三高”，降“三高”的主要营养素推荐，预防“三高”的天然食材，调理“三高”的汉方草药，适宜“三高”人群的保健品等。
出版社： 山东科学技术出版社
著 者： 戴霞等
出版年： 2025
索书号： 2025\R247\51
内容简介： 本书从“以食为养”“小材大用”“汤羹延年”“食饮有节”“因人择食”“以食疗病”六个方面介绍健康饮食的“高配”——中国人“食饮有节”“谨和五味”的饮食养生智慧。
出版社： 中医古籍出版社
著 者： 张怡，白雪莲
出版年： 2025
索书号： 2025\F768\9
内容简介： 本书帮助读者厘清食品的本质，从如何看懂食品标签，如何区别调味品，如何选择奶类食品、饮料、加工糖果、速食速冻食品、冷冻食品、糕点等常见的问题中一一说明。
出版社： 化学工业出版社
著 者： 双福，赵峻
出版年： 2025
索书号： 2025\TS27\13
内容简介： 本书选择家庭中常见的茶叶、中药等，按照保健方式进行分类，讲解了各种养生茶饮的制作方法、功效及适用人群。
出版社： 成都地图出版社有限公司
著 者： 刘永庭
出版年： 2025
索书号： 2025\TS976\108
内容简介： 本书主要包括健康饮食、日常保健、穿衣护肤、运动休闲等内容。
出版社： 中国轻工业出版社
著 者： 马健，黄勇，钱峰
出版年： 2025
索书号： 2025\TS264\2
内容简介： 本书结合烹饪特点，借鉴了许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作方法。
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